Thaikväll med goa vänner


Igår kväll var jag hemma hos en god vän på en riktigt smakrik och trevlig kväll. Hennes väninna och pojkvän var där och dom är riktiga matkreatörer och gillar att bjuda på annorlunda thaimat. Dom bjöd oss på en helkväll med tre olika förrätter och lika många huvudrätter. Hur gott som helst och så starkt så att näsdukarna åkte fram. Så roligt att äta sådant som man själv inte kan eller vet hur det ska lagas. Och med kryddor och färska örter som bara namnen är svåra att förstå och uttala.  

En av förrätterna bestod av krispig fisk med äppelsallad på ett betel blad. Jättegott verkligen.  



En annan höjdare av rätterna var trattkantarellsalladen. Vitlök, pirri-pirri, koriander, korianderrötter, någon stark thaikrydda, palmsocker och japansk soya. En kul och udda variant av våra små svenska godingar.



Vi sov alla över och idag har vi varit på svampjakt. Eller, jakt och jakt, vi var snarare ute och hämtade svampen i skogen. Hur mycket trattisar som helst. Tillslut så var vi tvungna att blunda och gå därifrån. Nu vet jag vad jag gör ikväll framför tvn. Ett glas vin, lite chips, försedd med svamborste och kniv har jag några timmars rensande framför mig.

Trevlig helg alla vänner!


 


Fjärilar


I helgen som var tog jag och Tomas en tur ut till Hagaparken och gick på Fjärilsmuseet. Häftigt att se alla fjärilar i alla möjliga färger på så när håll. Dock blev jag inte så positivt överraskad över själva museet. Såg ganska slitet och skabbigt ut, både utanför och innuti lokalen. Tråkigt och lite märkligt då det säkert har blivit en välbesökt plats nu när kronprinsessan Victoria och prins Daniel har flyttat dit. 

Men som sagt, vackra fjärilar kande man skåda.  












Skogens guld


Å vilken härlig dag det har varit idag. En tur ut i svampskogen med ormrädda Catarinya blev det. Trodde det skulle kunna bli regn och vara ganska kallt idag så när solen tittade fram och 20-graders strecket blev rågat blev det ganska svettigt i skogen.. Men det var det värt, flera gånger om. 20 liter gula godingar hade vi i korgen efter knappa två timmar. Lovely!

En välförtjänt lunch på "Ida på udden" och en spätta som var så god! Vi satt ute på nya balkongen och tittade på några båtar som fortfarande njöt av solen och seglingen.

Rensningen var vi klara med till klockan sju...terapijobb.







Äntligen är han här...


...Herr Kantarell! Mängder finns det i skogen och det är bara att åka ut och hämta. Jag har mitt hemliga ställe som jag sällan blir besviken av. Och hur gott är det inte att bara steka och ha på en knäckemacka. 

 





Härlig semester


Nu börjar en underbar sommar lida mot sitt slut. Jag har unnat mig en rejäl semester den här sommaren vilket jag inte har kunnat göra dom senaste åren. Lyxigt och jätteskönt! Vad har jag gjort... mycket och ingenting, sådär som ett sommarlov ska vara. Åkt lite hit, hälsat på lite där och såklart solat, badat och ätit glass. Allt i gott sällskap av mr T.  

Hoppas att ni har haft det lika bra som jag?

Bilderna nedan är från början av semstern. Vi var hus- och hundvakt under ett par dagar. Fiske, bastubad och djurskötsel stod på schemat. Jag själv har stor respekt för kor, tror det bottnar i att jag blev uppjagad på en sten av nyfikna stutar när jag var yngre. Så när uppgiften att mata kor och gigantisk tjur kom fick Tomas axla rollen. Kan lova att han gjorde det med bravur. 
 




















 


Naturens färger


Igår åkte jag upp till Stockholm. Midsommarfirande i Sandviken står på schemat. Men först ett par dagar i sthlm innan billasset går norrut. Vilket össregn som mötte mig då. Himlen öppnade sig totalt. Märkligt ändå hur mycket vatten det kan komma på så kort tid. Stora pölar bildades på gatorna och lika fort som regnet kom var det borta och fram kom solen. En regnbåge med dom mest klara färger jag någonsin sett kom fram och till min förtjusning var bågen hel. Så mäktigt!!





Jägarexamen


Japp nu är det gjort! Jag har tagit jägarexamen. I januari började kursen och nu är jag godkänd och får ge mig ut i skogen. Har alltid varit intresserad av djur och natur och om sanningen ska fram så tror jag inte jag kommer skjuta så mycket djur, men kunskapen runt omkring allt som lever i vår omgivning är väldigt rolig att ha. 

Vi har blivit en väl sammansvettsad grupp vi som gått och läst under våren. Så vetskapen om att det inte blir några mer övningar på skjutbanan är lite tråkigt. Men man får väl ta tag i en ny kurs i något som man vill lära sig lite mer om. Det är kul med kvällskurser har jag kommit på. 





 


Tussilago


Härliga vårdagar, blommor och glass.







Efterlängtat besök


Jag kan bara inte få nog av Zetas! Så snyggt, så vackert och så stilfullt. Jag och en god vän var där på ett efterlängat besök förra veckan. Nu när jag har sålt butiken och inte får mina leveranser av blommor så var det så härligt att bara få gå och lukta på all vårgrönska.

Mm, jag skulle bara vilja flytta in, direkt.









Squash


I lördags blev det en tur till Norrköpings nya och mycket fräscha squashhall. Jag har aldrig spelar squash förut men andra racketsporter såsom tennis och badminton ligger mig varm om hjärtat. Det var riktigt kul och framförallt riktigt jobbigt om man kommer in i spelets riktiga tempo och regler. En avkopplande relax med bubbel och bastu i samma lokaler blev det efter. Kan jag varmt rekommendera!







Oj oj...


...det har blivit alldeles för mycket godsaker nu den sista tiden. Skärpning!! Men det är ju så lätt att hitta en ursäkt när det är så trist och grått ute, man bara liksom måste äta något gott för att lätta upp humöret lite. Men nu hoppas jag att jag har lite karaktär och kan vända trenden lite. Inga mer godispåsar, inte chips till filmen på lördagen och inte heller den där extra mackan som är så lätt att den bara slinker ner även om man är mätt. Nej, nu är det beach 2011 som hägrar. Jag börjar ikväll klockan 20.00 för då drar nya badmintonsäsongen igång igen. Ska bli skönt att få smasha lite fjäderboll. Men innan klockan åtta så ska jag nog ta mig en sista semla, för det är jag värd :)





Semester


Nu under v2 håller vi stängt för semester. Ladda lite batterier och bara ta det lugnt.

Jag har inhandlat ett par längdskidor som jag under helgen har premiäråkt. Och idag, måndag, sitter jag nu i soffan och knappt kan röra mig... Träningsvärk är bara förnamnet. Men jag måste erkänna att jag blev biten. En riktigt rolig träningsform och ett härligt sätt att njuta av natur och frisk luft. Kan jag verlkligen rekommendera!

Det ser lite stappligt ut men snart så kommer jag svischa fram i spåret likte Charlotte Kalla...







Idol


Vem blir nu året Idol?? Jag håller stenhårt på...!!
Lycka till i kvällens final. Popcornen är poppade och Tv:n står på, låt programmet börja.






Huvudstaden


I helgen bär det av till vår vackra huvudstad. Och helgens stora utflykt går till ZETAS trädgårdar!! Äntligen ska jag få komma tillbaka dit. Har inte varit där på flera år, inte sedan jag gick floristutbildningen vilket är x antal är sedan. Så det kommer förhoppningsvis ge massor med härlig inspiration och skaparlust. Om inte annat så finns ett jättemysigt litet café som man kan ta sig en fika och drömma sig bort för en stund. För vilken florist drömmer inte om att ha ett sådant ställe som Viktoria Skoglund, ägare till Zetas...






Viktoria Skoglund



Picknick


En härlig helg har precis passerat. Konstigt att helgerna alltid har en tendens att gå för fort. Lördagen bjöd iallafall på en riktigt härlig dag med sol och en utflykt till Ekön som ligger i Gryts skärgård. Där blev det picknick på klipporna. Så här på höstkanten är det betydligt mindre folk än vad det brukar vara på sommaren. Men det är ju minst lika vackert nu, även om en vindtät jacka och ett par vantar får ersätta bikinin.  




Varm choklad, ett måste på en picknick!



Blue Man Group


Har ju glömt att berätta att konserten var en riktigt positiv överraskning! Otroligt rolig och underhållande. Så är ni sugna på att gå, tveka inte!





Trevlig helg!


Vill bara önska er alla en riktigt trevlig helg! Själv ska jag upp till Stockholm och gå på konsert, "Blue Man Group" Ska bli kul och se dom live. Tyckte dom var riktigt bra det lilla man såg av dom på Melodifestivalen.

Njut av ledigheten!





Herr Kantarell


Vilken härlig helg! God mat, gott vin, sovmorgon och framförallt ett rejält tillskott med svamp efter en tur ut i svampskogen. Fler sådana här "må-bra" helger skulle man ha.




Trattkantareller     Kantareller     Svart trumpetsvamp




Nybakad bebis...


Igår kväll hade jag tjejkväll hemma hos mig. Och till allas våran glädje kom lilla Liv även på besök, endast fyra dagar gammal och som snabbt blev kvällens mittpunkt. Så söt, så liten och så färsk bebis har jag nog aldrig sett förut.


L I V





 


Svamplycka!


Idag blev det en lång tur ut i svampskogen. Tre timmar över stock och sten. Å gud så mycket svamp det finns i skogen nu. Allt detta regnande har verkligen gett oss guld i skogarna! Så ikväll blir det en svampmacka, eller två, eller tre...






På "g" är även dom här läckerbitarna...



Har ni inte varit ute än så ger er ut nu! För alla er som inte brukar hitta eller har några direkta ställen att gå till så är förhållandena just nu perfekta och man kan nog i stort sett hitta svamp var man än går.



Tidigare inlägg
RSS 2.0