Förra veckan planterade jag rabarber i min trädgård. Finns det något bättre än att gå ut i sin egen trädgård och skörda av det som växer för att sedan tillaga och äta?! Rabarber är iallafall för mig ett måste.

Rabarbern trivs i de allra flesta jordar, och bäst i ett lite halvskuggigt läge. Den sköter sig nästan helt själv, lite gödsel och ogräsrensning då och då bara. Lätt som en plätt.




...och tänk allt man kan göra av stjälkarna...




Rabarberpannacotta





Saft, sylt och marmelad



Gjuta ett betongfat utav rabarberbladet

---